Guida alla perla bianca dell’Atlantico  Introduzione – La magia del vento e del blu  Il suono dei gabbiani si alza in lontananza, le onde si increspano e si fondono con la spiaggia. Da lontano, orde di pescatori sono impegnate a pulire il pesce. Il color miele dei bastioni si mescola con il bianco della Medina: questa è Essaouira, e in questo articolo ti accompagnerò alla scoperta di cosa vedere a Essaouira, la bellissima città portuale del Marocco.  Sono arrivata a Essaouira in macchina e, appena scesa, un vento fresco mi ha abbracciata come se fosse un vecchio amico tornato a trovarmi dopo tanto tempo. L’impatto è notevole: una spiaggia lunghissima mi…