Jacquère: La Pante del Domaine des Côtes Rousses Introduzione Il Jacquère è un vitigno tipico della Savoia, noto per la sua freschezza e acidità, ma al tempo stesso offre un perfetto equilibrio che rende ogni sorso piacevole e mai stucchevole. In occasione di un pranzo a base di raclette, ho deciso di abbinare un Jacquère. Grazie ai consigli di Enoclub, la mia scelta è ricaduta su La Pante del Domaine des Côtes Rousses, un’espressione autentica e affascinante del terroir savoiano. Cenni sull’Azienda Il Domaine des Côtes Rousses si trova a pochi chilometri da Chambéry, una pittoresca cittadina nel cuore della Savoia. La cantina e gli uffici dell’azienda sono situati vicino…