La cipolla caramellata rappresenta un antipasto o un contorno sfiziosissimo e molto semplice da preparare. Il suo sapore agrodolce ben contrasta con i formaggi, in particolare con i formaggi di capra e si abbina perfettamente con le carni. Può rappresentare l’ingrediente perfetto per un hamburger o un hot dog oppure può essere un ottimo condimento per una pizza o per dei crostoni. Per preparare la cipolla caramellata occorre procurarsi delle cipolle dolci come, ad esempio, quelle rosse di tropea. Addirittura, io una volta ho provato ad utilizzare le cipolle bianche francesi ed è stato un successo! CIPOLLA CARAMELLATA Ingredienti: Preparazione: Per la preparazione delle cipolle caramellate si inizia tagliando le…