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Biancolella – Ischia Doc – Antonio Mazzella
Tengo tutti i miei appunti sul vino sul mio smartphone: degusto e scrivo, scrivo e degusto. Oggi scrivo del Biancolella. Non mi sento così brava e ultimamente il mio naso lascia a desiderare, complice l’otite che da settimane mi perseguita. Ci provo, lascio che le sensazioni invadano il mio corpo e mi permettano di assaporare tutto ciò che sto bevendo. Perché oggi scrivo del Biancolella? Non avevo mai sentito nominare di questo vitigno prima dei corsi in Fisar e la mia conoscenza sulla produzione vitivinicola campana è davvero molto scarsa quindi… perché non farsi portare una bottiglia di vino da chi andrà ad Ischia? Cenni sul vitigno Il Biancolella è…
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Castello di Pandino
A circa 45 minuti di macchina da Milano si trova il castello di Pandino, castello del 1350 situato nella provincia cremasca. E’ lì che mi dirigo per la gita fuoriporta del weekend. Domenica mattina, il cielo grigio milanese e la voglia di evadere, è così che mi metto in viaggio una domenica mattina di gennaio. Lentamente lascio la metropoli milanese per immergermi nella campagna cremasca e in meno di un’ora arrivo a destinazione. Storia del Castello Il castello di Pandino venne costruito intorno al 1350 per ordine di Bernabò Visconti, il quale scelse Pandino per costruirvi una residenza di caccia. La struttura ha pianta quadrata con quattro torri quadrate angolari.…
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Verdicchio dei Castelli di Jesi
Durante un assolato giorno di agosto mi sono recata presso l’azienda agricola Montecappone per poter degustare i loro vini, tra cui il loro Utopia, un verdicchio dei castelli di Jesi classico riserva. Verdicchio dei Castelli di Jesi classico riserva DOCG Cenni sull’azienda L’azienda Montecappone nasce negli anni ’60 del Novecento e dal 1997 ne è proprietaria la famiglia Bomprezzi-Mirizzi. Oggi l’azienda agricola dispone di una superficie vitata di circa 50 ettari con vigneti dislocati in aree diverse tra loro. La produzione si concentra sulle varietà a bacca bianca quali verdicchio e sauvignon e a bacca rossa quali Montepulciano e sangiovese. Note sul vino Prodotto nella zona dei Castelli di Jesi…
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Orta San Giulio
Avete mai pensato di organizzare un viaggio verso la zona del lago D’Orta? In questo articolo voglio illustrarvi il mio viaggio dedicato al borgo di Orta San Giulio. Il borgo di Orta San Giulio è riconosciuto per essere uno dei borghi più belli d’Italia ed ha anche conquistato la bandiera arancione istituita dal Touring club. Ulteriore nota di merito è la bellissima Villa Crespi, sede del ristorante di Antonino Cannavacciuolo. La mattina l’ho dedicata al corso presso la cucina di Antonino Cannavacciuolo esperienza bellissima dove ho potuto vedere effettivamente cosa si prova a stare in cucina stellata. Ero molto emozionata e ricordo quest’esperienza con un velo di nostalgia. Chissà, magari…
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Sacro Monte di Varallo
A circa 70 km da Vercelli sorge il Sacro Monte di Varallo, dichiarato patrimonio dell’Unesco nel 2003. Come dice la stessa parola il complesso è situato su un monte ed è da secoli un luogo di pellegrinaggio Ci siamo stati in occasione di un weekend tra le province di Novara, Biella e Vercelli. Come arrivare e dove parcheggiare Noi siamo partiti da Orta e, in circa 45 minuti di strada, siamo arrivati al parcheggio di Via Fiume (parcheggio gratuito). Una volta parcheggiato, si procede in direzione del Sacro Monte. Come salire al Sacro Monte di Varallo Esistono diverse opzioni per salire al Sacro Monte di Varallo: A piedi seguendo il…
La cuoca itinerante
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