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Meteora: il mio viaggio in 3 giorni tra monasteri e paesaggi surreali
Imponenti rocce che si ergono dal terreno, monasteri che sembrano fluttuare nell’aria, tramonti da mozzare il fiato, Meteora è tutto questo: un mix tra romanticismo e spiritualità in grado di far sognare chiunque veda un’immagine di questi magnifici posti. Meteora è sempre stata per me una destinazione da sogno: forse per la sua aria mistica, sospesa nel tempo, o per quel senso di spiritualità che mantiene un fascino misterioso. Si trova nella Grecia continentale, nella regione della Tessaglia, il cui centro principale è la cittadina di Kalambaka. Una zona forse poco conosciuta, ma assolutamente degna di essere scoperta. Quando si tratta di viaggiare sono sempre indecisa sulla meta finale, ma…
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Manestra Greca: Il Piatto Confortante della Cucina Mediterranea
Manestra Greca La Grecia è terra di sapori semplici, speziati e che raccontano la storia della terra. La Manestra Greca è un piatto che parla di questi sapori. Cultura, storia e tradizioni si riflettono in piatti dal sapore unico, piatti dal sapore caldo e confortante. Molti pensano che la cucina greca si basi principalmente sulla carne, ma anche le verdure giocano un ruolo fondamentale. Un piatto che sicuramente ha conquistato il cuore di molte persone è la manestra greca. “Manestra” significa minestra, e ne esistono tantissime versioni. In questo articolo, prepareremo una manestra di Corfù con influenza veneziane. Per preparare questo piatto, utilizzeremo i risoni (in grecia chiamati kritharaki) e cuoceremo…
La cuoca itinerante