Introduzione Per un’appassionata di vino come me, andare alla ricerca di vitigni greci autoctoni è parte fondamentale del viaggio. Ed è così che, prima di partire, ho studiato un po’ i vitigni greci e mi sono preparata a degustare Assyrtiko, Malagousia, Limniona ecc. In questo articolo parleremo principalmente della viticoltura, con una tradizione millenaria come quella greca, e dei vitigni bianchi e rossi più importanti, con un focus sull’Assyrtiko e sul loro legame con la Grecia continentale. Volete venire con me a scoprire il mondo vitivinicolo della Grecia continentale? 👉 Ho visitato una cantina nel cuore della Tessaglia: qui puoi leggere la mia esperienza diretta. L’anima bianca della Grecia: l’Assyrtiko…