Verdicchio dei Castelli di Jesi

Durante un assolato giorno di agosto mi sono recata presso l’azienda agricola Montecappone per poter degustare i loro vini, tra cui il loro Utopia, un verdicchio dei castelli di Jesi classico riserva.

Verdicchio dei Castelli di Jesi classico riserva DOCG

Cenni sull’azienda

L’azienda Montecappone nasce negli anni ’60 del Novecento e dal 1997 ne è proprietaria la famiglia Bomprezzi-Mirizzi.

Oggi l’azienda agricola dispone di una superficie vitata di circa 50 ettari con vigneti dislocati in aree diverse tra loro. La produzione si concentra sulle varietà a bacca bianca quali verdicchio e sauvignon e a bacca rossa quali Montepulciano e sangiovese.

Note sul vino

Prodotto nella zona dei Castelli di Jesi su un terreno di tipo sabbioso, il vino è ottenuto interamente dalle uve del vitigno Verdicchio.

Matura in vasche di cemento per 12 mesi e 6 mesi in bottiglia.

Degustazione

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con dei riflessi dorati.

È cristallino, bellissima la luminosità che riflette alla luce.

Al naso prevalgono sentori floreali quali camomilla, ginestra, tiglio ed erbe aromatiche quali salvia e timo.

Successivamente fanno la loro comparsa le note fruttate in particolare pesca e albicocca con un accenno di nota tropicale di ananas.

La presenza agrumata che richiama il lime accentua la freschezza di questo vino.

Sensazioni mandorlate chiudono il bouquet.

Una buona complessità olfattiva che predispone all’assaggio.

In bocca il vino risulta strutturato con una buona morbidezza e con una freschezza che induce a continuare la beva. La sapidità stuzzica il palato rendendo la degustazione divertente.

Le sensazioni mandorlate si ritrovano anche in bocca.

La persistenza in bocca è strabiliante, è assolutamente un vino equilibrato e complesso.

Considerazioni finali

Perfetto abbinato con piatti di mare come il rombo o il salmone.

La sua struttura e acidità permette anche di abbinarli a piatti di carne quali l’agnello o a piatti a base di formaggi (sia primi piatti che un buon tagliere).

Personalmente ho trovato questo vino incline ai miei gusti, la sua struttura e la sua acidità mi invogliano alla beva, da comprare nuovamente.

Per approfondimenti sui vini dell’azienda vi rimando al loro sito internet che potete trovare qui .

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