Visite in cantina
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Barone Pizzini al Festival di Franciacorta: viaggio nel cuore del Franciacorta biologico
Introduzione: Alla scoperta di Barone Pizzini durante il Festival di Franciacorta Il Festival di Franciacorta è un’occasione autunnale imperdibile per vivere un’esperienza diversa e per conoscere da vicino nuove cantine d’eccellenza come Barone Pizzini. Ciò che mi ha spinto a prenotare la visita da Barone Pizzini, punto di riferimento per la viticoltura biologica, è stato l’abbinamento tra le erbe spontanee e il vino. Ero davvero curiosa di scoprire come la presenza di una guida ambientale e l’anima del Franciacorta bio potessero convivere e dialogare tra loro. L’idea alla base di questa esperienza è quella di scoprire la Franciacorta e la filosofia di Barone Pizzini partendo direttamente dalla terra. Un percorso…
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Visita Cantina Margiotta: degustazione tra i vini della Valle Peligna
Visita cantina margiotta: il racconto di un’esperienza tra le vigne della Majella L’Abruzzo non significa soltanto montagne e mare, ma è fatto anche di prodotti identitari di cui il vino fa parte. Per approfondire questo aspetto, ho deciso di prenotare una visita da Cantina Margiotta. Durante una calda giornata di agosto mi avvio verso la cantina, con cui avevo prenotato una visita con degustazione direttamente tramite il loro sito. Cantina Margiotta si trova ai piedi del Parco Nazionale della Majella, nella splendida cornice della Valle Peligna. Arrivata a Pratola Peligna, vengo accolta da Francesca, che rappresenta la quinta generazione della famiglia ed è la talentuosa enologa della cantina. Ebbene sì,…
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Cantina Bosca a Canelli: visita alle Cattedrali Sotterranee UNESCO e degustazione
Il Contesto Territoriale: Nel Cuore della Core Zone UNESCO Viaggio a Canelli: che zona vinicola è? Era da molto tempo che volevo andare nell’Alta Langa e visitare le celebri cattedrali sotterranee. La cantina Bosca ha soddisfatto perfettamente queste due mie voglie, unendo la passione per il vino alla scoperta del territorio. Ci troviamo precisamente nel Monferrato astigiano, dove le colline ricche di vigneti incontrano la grande storia e i pilastri della letteratura italiana. È così che, in una domenica di fine maggio, ho deciso di partire per poter apprendere di più su questa splendida terra e sulle loro favolose bollicine. In questo territorio siamo all’interno del patrimonio dell’Umanità UNESCO, grazie a un paesaggio vitivinicolo unico al mondo e alle sue maestose cattedrali sotterranee. Proprio…
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Piemonte Pairing Experience nelle Langhe: quando vino e cucina raccontano il territorio
Un invito nel cuore delle Langhe Domenica 14 giugno 2026 sono stata invitata da Strada del Barolo e grandi vini di Langa per la Piemonte pairing experience. È stata un’occasione per testare questa esperienza e per ascoltare le nuove proposte e i progetti dell’associazione. Guidare da Milano per arrivare nei miei luoghi del cuore, composti da dolci pendii e infinite distese di vigneti, ha sempre qualcosa di magico. A giugno le vigne sono di un verde brillante, le strade strette e sinuose rendono il viaggio mai noioso e ogni centimetro è costellato da bellezza. L’arrivo a La Morra e le prime impressioni Arrivo al mattino presto e ne approfitto per camminare tra i vicoli di La Morra, il…
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Cantina Santus in Franciacorta: visita, degustazione e vini biologici a Passirano
Una gemma artigianale tra il Lago d’Iseo e il Monte Orfano Sulle sponde del Lago d’Iseo, alle pendici del Monte Orfano, dove i raggi del sole baciano le viti, si trova lo splendido territorio di Franciacorta. Quando pensiamo a questa terra pensiamo subito a cantine blasonate ma, oltre ai grandi nomi industriali, esiste un mondo di vignaioli indipendenti. Questi produttori lavorano la terra con rispetto e precisione scientifica, e la splendida Cantina Santus è sicuramente una di queste realtà autentiche. Ci troviamo a Passirano, a poca distanza dal lago e dalle suggestive Torbiere del Sebino, in un paesaggio vitivinicolo davvero unico nel suo genere. In occasione del Festival di Primavera di Franciacorta 2026, ho deciso di visitare questa azienda…
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Alla scoperta del Moscato di Scanzo: un gioiello rosso tra le colline bergamasche
In Lombardia esiste una piccola DOCG che fino a poco tempo fa deteneva il primato di denominazione più piccola d’Italia e produce Moscato rosso. Stiamo parlando del celebre Moscato di Scanzo, un’eccellenza vinicola unica nel suo genere che desideravo approfondire da molto tempo attraverso una vera visita in cantina. L’occasione giusta si presenta finalmente in una mattina di novembre, quando la cantina Il Cipresso apre le sue porte per un tour guidato completo. Prenoto il mio posto e, in una giornata tipicamente piovosa, arrivo nel borgo di Scanzorosciate, un piccolo paesino fatto di poche case e preziosi vitigni. Proprio qui inizia la mia scoperta sensoriale attraverso il Moscato di Scanzo, un viaggio affascinante guidato direttamente dalla passione e dall’esperienza…
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Visita a Cobo Winery: degustazione, vini e cosa aspettarsi
1. Introduzione: Tra vigne e storia Filari di viti, alberi di ulivo, pietra e serenità: questo è il quadro che rappresenta Cobo Winery. Quando ho scelto di viaggiare in Albania, ho deciso di visitare una cantina per conoscere meglio i vini e i vitigni albanesi. Purtroppo, questa regione non si studia approfonditamente durante i percorsi da sommelier, ma la curiosità mi ha spinta a unire l’utile al dilettevole. La prima cosa che mi ha colpito è stato il verde: i dintorni di Berat sono rigogliosi e la natura è la protagonista assoluta. Il canto dei grilli in un assolato giorno di settembre e il rumore delle scarpe sulla pietra mi hanno portata in una realtà…
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Visita alla cantina Le Fiole e degustazione dei vini Le Fiole e Torre degli Alberi
Introduzione L’Oltrepò Pavese è famoso per il Pinot Nero. Da qui nascono vini che raccontano una storia: parliamo di bollicine, ma anche di vini rossi fermi. A novembre la FISAR Milano, in collaborazione con l’azienda agricola Le Fiole e Torre degli Alberi, ha organizzato una degustazione a tema Pinot Nero. Non ho perso tempo per partecipare a questo evento. In questo articolo vi porto con me in questo viaggio tra le colline dell’Oltrepò e scopriremo insieme queste cantine. Le colline dell’Oltrepò Pavese: terra di grandi vini Il paesaggio pavese vanta un legame storico e indissolubile con la vite, favorito da una posizione geografica davvero magica: ci troviamo infatti sul 45° parallelo. Questa latitudine, la stessa di zone leggendarie come il Piemonte e il Bordeaux, garantisce quel perfetto equilibrio tra luce…
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Visita alla Cantina Boveri Luigi: degustazione di Timorasso nei Colli Tortonesi
Introduzione emozionale Vi capita mai di pensare a come il nostro territorio abbia diversi vitigni autoctoni e di come molti di loro abbiano rischiato l’estinzione? Presso la cantina Luigi Boveri ho voluto entrare in contatto con uno di questi vitigni. Il Timorasso è uno di questi vitigni e la mia visita da Luigi Boveri punta proprio alla conoscenza sul territorio di questo vitigno. Essendo parte di FISAR Milano, seguivo con curiosità i loro canali social e desideravo da tempo scoprire i Colli Tortonesi. Questo territorio rappresenta per me un luogo unico, perfetto per approfondire la conoscenza del Timorasso. In una calda e assolata giornata di giugno, ho deciso finalmente di visitare la Cantina Boveri Luigi. Al mio arrivo ho trovato Luigi…
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Château Roslane: vino, paesaggio e degustazione nel cuore del Marocco
Hai mai pensato al Marocco come terra del vino? Hai mai immaginato che anche in climi così caldi possa nascere qualcosa di buono? La mia visita a Château Roslane inizia proprio da questa curiosità. Quando ho deciso di viaggiare in Marocco, ho scelto anche di visitare una cantina per scoprire più da vicino la produzione di vini marocchini. Così, arrivata nella regione di Meknès, ho iniziato a cercare una cantina che potesse ospitarmi per qualche ora. La scelta è ricaduta su Château Roslane, anche perché è la cantina che produce l’unico Premier Cru del Paese. Château Roslane si trova a circa 20 minuti da Meknès. Un grande cancello in ferro…