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Barone Pizzini al Festival di Franciacorta: viaggio nel cuore del Franciacorta biologico
Introduzione: Alla scoperta di Barone Pizzini durante il Festival di Franciacorta Il Festival di Franciacorta è un’occasione autunnale imperdibile per vivere un’esperienza diversa e per conoscere da vicino nuove cantine d’eccellenza come Barone Pizzini. Ciò che mi ha spinto a prenotare la visita da Barone Pizzini, punto di riferimento per la viticoltura biologica, è stato l’abbinamento tra le erbe spontanee e il vino. Ero davvero curiosa di scoprire come la presenza di una guida ambientale e l’anima del Franciacorta bio potessero convivere e dialogare tra loro. L’idea alla base di questa esperienza è quella di scoprire la Franciacorta e la filosofia di Barone Pizzini partendo direttamente dalla terra. Un percorso…