• Europa,  VIAGGI

    Berat, la città dalle mille finestre: cosa vedere in due giorni tra castelli e tradizioni

    Berat: Guida alla “Città dalle mille finestre” in Albania  Berat è soprannominata la ‘Città dalle mille finestre’. Il motivo lo capisci subito: appena arrivi sul lungofiume, la prima immagine che ti colpisce è questo mosaico di case bianche che sembrano osservarti dalla collina.  Raggiungerla da Tirana è semplicissimo (circa due ore di auto), il che la rende la tappa d’inizio perfetta per un on the road in Albania. È piccola, autentica e impossibile da ignorare. In questo articolo vi porto con me alla scoperta di Berat, con un itinerario chiaro e i miei consigli concreti per viverla al meglio.  Perché visitare Berat: un museo a cielo aperto  Se mi dovessero chiedere perché consiglio Berat,…

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  • Pizze, focacce e altri lievitati,  RICETTE

    Piadina fatta in casa: la ricetta semplice e veloce 

    Introduzione  La piadina è una tentazione irresistibile, capace di deliziarci durante una pausa pranzo veloce o di riportarci subito con la mente a una giornata di sole al mare. È il fuori pasto perfetto: godurioso, appagante e amato da tutti.  Come spesso accade nei miei viaggi, la voglia di replicare un piatto nasce proprio dopo averlo assaggiato nel suo luogo d’origine. Mi sono chiesta a lungo se preparare la vera piadina fosse un’impresa difficile o alla portata di tutti.  La risposta? È incredibilmente facile! Farla in casa, inoltre, è molto più salutare rispetto alle versioni confezionate del supermercato. In questo articolo vi porto con me alla scoperta della ricetta della…

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