Champagne Jacques Rousseaux: l’eleganza del Grand Cru di Verzenay nel salotto di casa  Spesso non vedo l’ora che arrivi il mio venerdì sera perché, se non esco, è la serata che dedico al vino e a una serie. In questo aprile la mia serata è stata dedicata allo Champagne di Jacques Rousseaux.  Spesso si pensa e si associa lo Champagne allo spumante delle feste, ma per me non è così. Una serata può essere resa speciale da una bottiglia di Champagne, soprattutto se proviene da una piccola realtà. Sono proprio queste le realtà che mi piacciono: piccole aziende che raccontano una storia e attraverso il loro calice si racconta un territorio e una filosofia.  Mi ero comprata nuovamente una confezione di caviale e ho voluto rendere quel venerdì sera un venerdì…