Fiori di Zucca Ripieni: Da Dove Nasce Questa Ricetta?  I fiori di zucca sono così allegri con quel colore arancione e così delicati al tempo stesso, e soprattutto risultano gustosissimi quando vengono fatti ripieni. Presi ancora caldi con le mani li porti alla bocca e senti quel crunch letteralmente sciogliersi, regalando subito un’esperienza sensoriale straordinaria. Poi avverti l’acidità e la dolcezza del latticino, mentre la sapidità dell’acciuga crea quel matrimonio perfetto che è davvero difficile da dimenticare.  Quando vado al mercato dal mio fruttivendolo Alessandro e trovo le cassettine con i fiori di zucca freschi, è letteralmente impossibile riuscire a resistere. Quindi ne prendo sempre un po’ e la ricetta che mi faccio più spesso in assoluto sono…