Addio al tofu “triste”: la ricetta che ti farà cambiare idea  Le polpette di tofu al pomodoro sono quell’alimento che, se non cucinato bene, consideriamo spesso triste e insapore, ma se gli diamo importanza sanno davvero stupirci.  In questo piatto il tofu si adatta perfettamente per fare la scarpetta ed è ideale per chi vuole ridurre la carne senza rinunciare al gusto autentico.  Questa ricetta rappresenta la soluzione perfetta per una pausa pranzo gustosa ma non calorica, capace di unire la leggerezza alla golosità della tradizione culinaria più classica.  In questo articolo vi porto con me alla scoperta della ricetta delle polpette di tofu al sugo, un piatto molto saporito che non vi farà rimpiangere le solite alternative.  Pillola…