Profumo d’Autunno in Tavola: La Mia Polenta con i Finferli  Dalla fine di agosto sui banchi dei mercati cominciano a trovarsi i funghi ed è così che mi è venuta subito voglia di preparare un piatto di polenta con i finferli. Camminando mi sono imbattuta in questa bellissima cassetta di gallinacci ed è scattato il desiderio di portarli in tavola per cena. È vero che a fine agosto fa ancora caldo, ma in quei giorni l’aria era fresca e ricordava un po’ il clima autunnale.  Ed è così che la voglia di temperature più miti e di copertina mi ha spinto a procedere con l’acquisto. Tornata a casa con il…