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Alla scoperta del Moscato di Scanzo: un gioiello rosso tra le colline bergamasche
In Lombardia esiste una piccola DOCG che fino a poco tempo fa deteneva il primato di denominazione più piccola d’Italia e produce Moscato rosso. Stiamo parlando del celebre Moscato di Scanzo, un’eccellenza vinicola unica nel suo genere che desideravo approfondire da molto tempo attraverso una vera visita in cantina. L’occasione giusta si presenta finalmente in una mattina di novembre, quando la cantina Il Cipresso apre le sue porte per un tour guidato completo. Prenoto il mio posto e, in una giornata tipicamente piovosa, arrivo nel borgo di Scanzorosciate, un piccolo paesino fatto di poche case e preziosi vitigni. Proprio qui inizia la mia scoperta sensoriale attraverso il Moscato di Scanzo, un viaggio affascinante guidato direttamente dalla passione e dall’esperienza…
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Visita a Cobo Winery: degustazione, vini e cosa aspettarsi
1. Introduzione: Tra vigne e storia Filari di viti, alberi di ulivo, pietra e serenità: questo è il quadro che rappresenta Cobo Winery. Quando ho scelto di viaggiare in Albania, ho deciso di visitare una cantina per conoscere meglio i vini e i vitigni albanesi. Purtroppo, questa regione non si studia approfonditamente durante i percorsi da sommelier, ma la curiosità mi ha spinta a unire l’utile al dilettevole. La prima cosa che mi ha colpito è stato il verde: i dintorni di Berat sono rigogliosi e la natura è la protagonista assoluta. Il canto dei grilli in un assolato giorno di settembre e il rumore delle scarpe sulla pietra mi hanno portata in una realtà…
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Visita alla Cantina Boveri Luigi: degustazione di Timorasso nei Colli Tortonesi
Introduzione emozionale Vi capita mai di pensare a come il nostro territorio abbia diversi vitigni autoctoni e di come molti di loro abbiano rischiato l’estinzione? Presso la cantina Luigi Boveri ho voluto entrare in contatto con uno di questi vitigni. Il Timorasso è uno di questi vitigni e la mia visita da Luigi Boveri punta proprio alla conoscenza sul territorio di questo vitigno. Essendo parte di FISAR Milano, seguivo con curiosità i loro canali social e desideravo da tempo scoprire i Colli Tortonesi. Questo territorio rappresenta per me un luogo unico, perfetto per approfondire la conoscenza del Timorasso. In una calda e assolata giornata di giugno, ho deciso finalmente di visitare la Cantina Boveri Luigi. Al mio arrivo ho trovato Luigi…