L’Italia è un paese ricco di eccellenze territoriali, molte delle quali ancora poco conosciute, ma che meritano di essere scoperte. Tra queste, il piccolo ma affascinante territorio di Custoza e del suo broccoletto, situato nelle colline veronesi, è un vero scrigno di tradizioni enogastronomiche. Sfogliando Instagram, mi sono imbattuta in un evento unico, “Custoza e Broccoletto”, che mi ha subito incuriosito. Questo evento consiste in una visita guidata a una cantina locale, con l’opportunità di assaporare prodotti a base di broccoletto di Custoza, un ortaggio tipico della zona, abbinati ai pregiati vini Custoza DOC. Spinta dalla curiosità, ho deciso di prenotare la mia visita presso la Cantina Aldo Adami. La…