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3 luoghi imperdibili per il foliage in Piemonte e Lombardia
Introduzione: la magia del foliage in Piemonte e Lombardia C’è un momento dell’anno in cui i colori che cadono catturano i miei occhi, in cui il lento danzare delle foglie porta con sé quella nostalgia un po’ romantica che sembra uscita da un film d’amore.Inoltre, l’aria si riempie del profumo del bosco, e il fruscio delle foglie si fonde con quel silenzio assordante che solo la natura sa regalare. Il foliage in Piemonte e Lombardia è uno dei miei momenti preferiti dell’anno. Negli ultimi anni ho iniziato ad andare alla ricerca del foliage nei dintorni, anche per soddisfare la mia voglia di colore, silenzio e pace.Questo periodo autunnale è perfetto…
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Salame della Duja: tradizione, gusto e segreti del salume piemontese
Introduzione – tra curiosità e tradizione Nella provincia novarese esistono prodotti gastronomici eccellenti, come il salame della duja, che raccontano storia e tradizione. Tesori spesso sconosciuti, ma che hanno una lunga eredità contadina e meritano di essere riscoperti. Il salame della duja è un insaccato tipico di queste zone che trasuda storia e gusto, dove il gesto di immergere il salame dentro un vaso di terracotta colmo di strutto racconta di un rituale contadino che profuma di vino e legna. Sono sempre alla ricerca delle tipicità del territorio per poterne apprendere gusto e storia. Ho avuto modo di degustarlo durante il mio trekking alle Grotte di Ara, durante una piccola…
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Langhe Chardonnay di Massolino – Un viaggio tra le colline delle Langhe, anche da casa
🍷 Portare il Langhe Chardonnay nel calice Immagina un venerdì sera dopo una settimana frenetica in cui, il tuo unico desiderio, è rallentare: il piatto giusto, il ricordo delle colline vitate e dei borghi in cotto, e la voglia di un vino fresco, il Langhe Chardonnay di Massolino.Chiudi gli occhi e visualizzi una luce calda, il brusio delle macchine agricole, e improvvisamente decidi che, per questa sera, vuoi un vitigno internazionale profumato e dal colore solare. La scelta ricade sullo Chardonnay, più precisamente sullo Langhe Chardonnay di Massolino, uno dei tanti vini che fa parte della mia cantina e che questa sera ho deciso di degustare con voi. In realtà,…
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Valtellina Superiore Valgella D.O.C.G.
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Trekking alle Grotte di Ara: un angolo segreto tra boschi e roccia nel cuore del Piemonte
Introduzione – L’inizio del cammino Passi lenti e corti, il respiro che si fa regolare. Tutto intorno si vede e a volte si sente soltanto qualche schiamazzo di un bambino e qualche gatto che salta. Questo è il trekking per le Grotte di Ara, un luogo fatato dove l’acqua fresca ti ritempra dopo un cammino, dove sedersi e ammirare come l’acqua disegna le rocce e un’occasione per consultare la magia della natura. In questo articolo vi porto con me alla scoperta delle Grotte di Ara. Se vi ho incuriosito, infilate le scarpe da trekking e partite con me. Siamo ai piedi del Monte Fenera, nella frazione di Grignasco, nella frazione…
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Weekend a Biella: cosa vedere in 2 giorni tra arte, sapori e panorami
Il mio weekend a Biella in 2 giorni è iniziato sotto la pioggia. Ma è proprio in quella pioggia che ho iniziato a scoprirne il fascino autentico. Biella è una città raccolta, a misura d’uomo: una provincia timida, quasi lasciata a sé stessa, ma dal carattere forte e autentico, da scoprire passeggiando tra le sue vie. Se ami i borghi autentici e le scoperte lente, questo itinerario di due giorni è pensato per te. Ti guiderò attraverso la parte bassa della città, Biella Piano, e il suggestivo borgo antico del Piazzo, con consigli pratici su cosa vedere e dove mangiare per vivere un weekend ricco di storia, sapori e atmosfere uniche. …
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Cosa mangiare a Biella: piatti tipici, dolci locali e ristoranti consigliati
Un viaggio a Biella tra storia, sapori e tradizione piemontese Il territorio piemontese è pieno di scoperte, anche solo dal punto di vista culinario. È interessante capire la storia di un luogo anche attraverso la sua gastronomia, e scoprire cosa mangiare a Biella è un ottimo punto di partenza per immergersi nella cultura locale. Alla fine, se ci pensate, anche la cucina rappresenta un viaggio. Che cosa vorreste trovare? Io, ad esempio, vorrei provare i prodotti e le bevande tipiche. Se vi state chiedendo cosa mangiare a Biella, in questa guida vi porto con me tra le specialità locali, i dolci della tradizione e i ristoranti da non perdere. Cosa…
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Biella Piazzo: alla scoperta del borgo antico tra cultura e meraviglie nascoste
Nel pomeriggio ho voluto esplorare Biella Piazzo, il borgo medievale della città. Si può raggiungere in auto, a piedi oppure con una funicolare panoramica (attiva fino alle 22, con partenze ogni 5 minuti). Dopo pranzo ho preso la funicolare per godermi la vista sulla città. Il contrasto con Biella Piano è notevole: qui dominano i vicoli acciottolati, i palazzi storici e l’atmosfera antica. Grazie alle Giornate FAI di Primavera, ho potuto accedere a luoghi normalmente chiusi al pubblico, iniziando da una delle dimore più affascinanti del borgo. Palazzo La Marmora: visita alla storica casa museo La mia prima tappa è stata Palazzo La Marmora (Corso del Piazzo 19), casa museo…
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Biella Piano: il mio itinerario tra storia, lanifici e pause golose
Biella è un piccolo capoluogo piemontese incastonato tra le Alpi e le colline, storicamente noto per l’industria tessile e il suo legame con il mondo della moda. Nonostante non sia molto conosciuta né particolarmente turistica, è proprio in questo che risiede il suo fascino: tra le sue vie si nascondono angoli silenziosi, palazzi eleganti e storie tutte da scoprire. Avevo visto che c’era una mostra di Steve McCurry, uno dei miei fotografi preferiti, e non ho saputo resistere. Ho acquistato i biglietti e da lì è nata l’idea di visitare questa incantevole cittadina. Non mi ero nemmeno resa conto di aver prenotato proprio durante le Giornate FAI di Primavera: una…
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Degustazione del Gavi DOCG La Cedraia: un sorso di autenticità piemontese
Tempo d’autunno, la stagione del tartufo è iniziata e io ho voglia di preparare un piatto di pasta fresca con il re dei boschi. Ma cosa abbinarci? Cerco nella mia cantina e trovo un Gavi DOCG di La Cedraia risalente alla mia visita in cantina di agosto, potrebbe essere perfetto per accompagnare il mio piatto! Il Gavi DOCG e il vitigno Cortese: storia, tipologie e caratteristiche La denominazione Gavi DOCG è stata istituita nel 1998, mentre la DOC risale al 1974. Entrambe sono basate sul vitigno Cortese. Il Gavi può essere prodotto nelle versioni tranquillo, frizzante e spumante, e nelle tipologie riserva e riserva spumante metodo classico. È classificato come…
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Weekend sul lago d’Orta
Avete mai pensato di trascorrere un romantico weekend sul lago d’Orta? Fuori dalle solite rotte turistiche questa zona del Piemonte è in grado di regalare scorci suggestivi, momenti di pace e un pizzico di sano romanticismo che non guasta mai. L’itinerario si sviluppa su quattro giorni e tocca sia il lago d’Orta che le province di Novara e Vercelli. Siete pronti a partire con me? WEEKEND SUL LAGO D’ORTA 1° GIORNO: ORTA SAN GIULIO E IL LAGO D’ORTA La sveglia suona presto la mattina a Milano e mi preparo per il mio weekend sul lago d’Orta. La strada è breve, circa 1h e 15 minuti e mi ritrovo catapultata ad…
La cuoca itinerante